YouTube 上万人挑战的网红甜品，做起来到底有多简单？

最近发明了一个新词——“薛定谔的甜品男子”，是说在打开烤箱前，都不知道到底会做成啥样的许愿型料理选手（我本人）。

今天分享一道圣诞节的限定甜品，也是 YouTube 上万人挑战的食谱，传说中失败率高达50%，但成功的话成品会非常华丽。

反正距离圣诞还有一点时间，刚好练练手。

当作为平安夜晚餐准备的惊喜预演彩排吧。

🎄 Christmas Ball 🎄

· 食材 ·

GODIVA 巧克力

 草莓 奶油 蛋糕 糖霜

· 时间 ·

1小时

· 难度 ·

★★★

Recipe 食谱

- step 1 -

这道甜品的食材很简单，是几乎不会出错的组合——🍓草莓 + 🍫巧克力。

先拆几片 GODIVA 放在小碗里，隔水加热，持续搅拌融化成顺滑的巧克力酱。

- step 2 -

看下了 YouTube 上许多人没给巧克力控温，因为巧克力熔点只有 34 度，略低于体温，所以入口才会慢慢融化。

现在要让巧克力酱自然冷却，回到 34 度以下，准备开始重新凝固。

- step 3 -

把巧克力酱倒入球体模具中密封好，打一套太极拳，慢慢转动翻滚，让巧克力在均匀挂满内壁。

放入冰箱冷冻 30 分钟。

- step 4 -

等巧克力的时候切蛋糕，切草莓。

切碎的草莓加少量的水和白糖，熬煮成新鲜的 Homemade 草莓酱。

- step 5 -

准备一个漂亮的盘子。

啊我碗柜里的这个 Bernardaud 限量版终于舍得拿出来用了……

切一块海绵蛋糕，淋上一勺自制的草莓酱。

用 GODIVA 的巧克力圣诞老人做装饰。

最后落上一层糖霜，就好像下雪一样。

- step 6 -

打开冰箱观察一下，如果巧克力呈浅色说明可以脱模了。屏住呼吸，小心打开模具。

恭喜你得到了一个完美圆润的巧克力球。

- step 7 -

如何把蛋糕装进去呢？

需要给巧克力球底下开个洞：

找个小碗，放到热水或微波炉里加热。

把巧克力球在碗底蹭几圈，底部就打开了（融掉的巧克力不要浪费可以舔……

- step 7 -

把巧克力球放入盘中，罩住草莓蛋糕。

再沿着球边，摆上一圈切好的草莓。

Xmas Ball 圣诞巧克力球，完成！

这个配色是不是很有圣诞气氛？

好的，现在还差最后一步

也是最紧张刺激好玩的环节

如同拆开礼物的瞬间

点击下面这个小视频

看看我如何打开圣诞球

🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=q0519cgoc87&width=500&height=375&auto=0可以说是造洋饭书年度最美画面

将差不多 1:1 巧克力与淡奶油混合，加热搅拌到融化均匀，变成一杯浓郁丝滑的热巧。

趁热慢慢地淋在巧克力圣诞球上。

热巧浇下去的时候，心都要化了。

GODIVA 黑巧克力带来的满足感，使人心绪平静，醇厚的味道搭配酸甜的草莓和松软的蛋糕，完全不会腻。

融化巧克力球就像拆礼物，一点一点慢慢打开，最终露出里面的隐藏惊喜……

里面住着一个 GODIVA 巧克力做的圣诞老人，胡子上还挂着糖霜白雪。从味觉到视觉都充满冬日气息，这就是我送你的圣诞甜品！

Merry Christmas~ ⛄️

🎄 圣诞福利 🎄

GODIVA 圣诞限量巧克力

不知道你住的城市有没有下雪

今年你最想跟谁一起过圣诞节

无论表达爱意、共享欢乐还是陪伴家人

在2017年的寒冷冬天

与你最爱的人共同缔造温暖回忆

今天做的的甜品还喜欢吗？

巧克力球和住在球里的圣诞老人，都来自 GODIVA 圣诞巧克力礼盒，今天就把这套限量礼盒提前送你当圣诞礼物吧！

GODIVA 圣诞限定奇妙乐园

攻略不同关卡，探索节日惊喜

传说当你看见第一片雪花降落的时候，有一座神秘的圣诞乐园将会为你打开大门，装满妙趣游戏与还有惊喜好礼。

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